Sur le papier, il a le profil. Pendant près de 17 ans député des Côtes-d'Armor, Jean Gaubert, fraîchement désigné médiateur de l'énergie, a terminé son dernier mandat comme vice-président de la commission des Affaires économiques de l'Assemblée nationale. Avec François Brottes, il a été tête de pont du groupe socialiste sur toutes les lois sur l'énergie.
Agriculteur de profession, "j'ai toujours été intéressé de comprendre ce qui se passait à toutes les étapes de la chaîne, ce qui m'a conduit jusqu'aux grandes surfaces,…
