Alors que la planète réfléchit à la façon de nourrir une population toujours plus nombreuse , 50% des produits alimentaires seraient gâchés en Europe, selon le Parlement européen. Cette statistique englobe le gaspillage lors de la production, de la transformation ou celui émanent directement des consommateurs.
Année européenne
Dans le même temps, 79 millions de citoyens vivent sous le seuil de pauvreté et 16 millions dépendent de l’aide alimentaire. En France, une étude de 2010 a démontré que chaque Français…