Depuis que les concombres espagnols ont été disculpés par les autorités européennes, les experts s’interrogent sur la bactérie Escherichia coli.
La traversée de l’Atlantique
Selon les dernières études réalisées aux quatre coins de la planète, il s’agirait d’une nouvelle souche bactérienne hautement infectieuse et toxique, et résistante à certaines classes d’antibiotiques. A l’Organisation mondiale de la santé (OMS), une porte-parole a fait savoir que la souche "n’avait jamais été observée dans une situation épidémique auparavant".
Trois cas ont été signalés…
